• 亲自炮制素食甜品 姚子羚爱地球 鼠年继续忍口

    2022-06-14 admin 230 次 快讯

    亲自炮制素食甜品 姚子羚爱地球 鼠年继续忍口 新春期间大鱼大肉,加上贺年糕点很容易吃腻,姚子羚特别向大家介绍四款素菜及甜品,既好意头又健康,并祝各位身体健康、万事如意,世界少一点灾祸,人和动物都平安快乐! 文:余润娟 图:谭志光 鸣谢:云来轩 姚子羚今次要介绍四款素菜及甜品,包括有「扭转乾坤」(蒸蛋白、素蟹柳,再加青、黄、红椒打汁装饰);「黄金遍地」(粟米、南瓜炒毛豆);「竹报平安」(素翅酿竹笙)。她更还跟李师傅入厨学做甜品「红到发紫」,先将紫芋蒸熟,然后落油镬炸,再加入糖水及火龙果汁略炒,最后沾上脆麦皮。李师傅说这款甜品待凉吃更加外脆内软,子羚本...