《(谣言终结站)》{喝豆浆补}足钙? ‘国健署’:‘板’豆腐含量更高

2019-12-24 15 views 0

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{记〖者〗吴亮仪}/《台北报导》

『许多人』想补充钙质,「却不想喝牛奶」,【因此选择豆浆来补】钙,《但国健署》提醒,《每百公克》的豆浆,{钙质仅‘有’}14《{毫克}》, 而等[量的牛奶则‘有’100《{毫克}》的钙质,〖豆浆的钙质〗没‘有’牛奶来【得丰富】。

(豆浆钙含量仅牛奶)1/7

国健署[指出,“根据食品”营养成分资料(库),{每百公克的黄豆}((干重))‘有’194《{毫克}》的钙质,(但做成豆浆之后), 因加工过程的流[失,《每百公克》的豆浆,{钙质仅‘有’}14《{毫克}》, 而等[量的牛奶则‘有’100《{毫克}》的钙质,《比起同样重量的牛》奶,豆浆的钙质含量仅‘有’牛【奶的】1/7。

(日夜滑手机) 【当心】痛入「【膏肓】」

{文}/《陈信宏》、{吴清}『源』 「‘“《叮当》”’!」「‘“《叮当》”’!」「‘“《叮当》”’!」 诊间叫《号》器重复[响着,「显示」6《号》,但没‘有’病患进来。『诊间护理师』推门出去询{问}:「6《号》的╳‘先生’,‘有’在现场吗?」〖突然〗一位年【约】40『岁的男』性匆

【根据国健署】「「我的餐盘」」「建议」,<国人每天>要摄取足够的〖乳制品〗、【约】1.5〖《到》〗2“杯做为主要钙”质来『源』。但患‘有’乳糖不耐症的患〖者〗,或对于非奶素〖者〗的素食〖者〗而言,因无法摄取〖乳制品〗,『以致钙质摄取不足』。

{不过},“国健署也指出”,“如果是添加”食用级石膏<做成的豆>制品,「例如板豆腐」、“豆干”, 钙质含量就十[分丰富,<因为石膏为硫酸>钙,{可提供许多钙质},〖在吸收率方面〗,{板豆腐可被人体利用的}钙质【约】‘有’30%〖《到》〗40%,<与牛奶>所含的钙质吸收【率并无差异】,{因此板豆腐可做为素}食〖者〗等族群很好的钙质来『源』。

「而吃豆类产品容易胀」气《的族群》,国健署「建议」谘询专业营《养师》,〖适量摄取营养补充〗品,『来预防骨』质疏松症。

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